Trenger vi et mer gudfryktig sauehold i Norge?
UTSTILLING: Nasjonalmuseets utstilling om ull svikter i formidlingen, men får pluss i boken for å invitere til en samtale vi trenger å ha flere steder enn på Bondelagets årsmøte.
SAU: Den italienske tittelen «Oltre Terra» er en oversettelse av begrepet «transhumans»; en praksis som går ut på å flytte beitedyr fra et beite til et annet i en syklus basert på årstidene og hva som finnes av næringsstoffer og andre ressurser.
Joanna Piotrowska
«Sauebjeller. Det er lyden av vår», svarte landbruks- og matminister Sandra Borch da Aftenposten i slutten av mai siden spurte henne om hva som er hennes favorittlyd.
Sauen har en helt spesiell plass i det norske selvbildet, en nøysom og fornuftig skikkelse som flittig holder kulturlandskapet i hevd og samtidig produserer varmende mengder ull og fettrikt, mettende kjøtt.
Det blir fort nærliggende å spørre seg hva vi gir tilbake.
