Dyrker i bunnfrossen jord
Ingen dyrker grønnsaker lenger nord enn Benjamin Vidmar. Målet er å gjøre steinete Svalbard selvforsynt.
Denne saken ble først publisert 31. oktober 2015 og oppdatert i 2018.
Tundraen i Longyeardalen på Svalbard er steinete og brungul. Alt som vokser så langt nord er hardføre planter som rødsildre, polarvalmue og dvergbjørk. Få klarer seg i det kalde klimaet med måneder av stummende mørke hvert år.
– Hvorfor dyrker vi ikke mer mat her?
Bestill abonnement her
KJØP