Bestyrer på Matsentralen Børge Ingvaldsen sorterer varer som kommer inn fra leverandører og organiserer varene som mottakerne henter. – Jeg er skremt over hvor stort behov det er for Matsentralen, sier han.

Her blir svinn til vinn

Maten som Børge Ingvaldsen henter ut av Matsentralens hyller, metter fattige i Oslo.

Publisert Sist oppdatert

I et lager står rekker med matvarer stablet opp til taket. Rundt i lokalet går en mann med Frelsesarmeens uniform og plukker produkter ut fra hyllene. Etter at han har lagt alt på en trillevogn, plasserer han den ene varen etter den andre på en vekt. Vekttallet registreres og maten legges i grønne kurver. Idet han er på vei ut døren, får han en konfekteske av Børge Ingvaldsen som ønsker mannen «god jul».

Ingvaldsen er kommet ut fra kontoret sitt i hjørnet av lagerlokalet. Nå står han ved siden av et pyntet juletre som lyser opp det ellers dunkle rommet. Ingvaldsen er driftsleder på Matsentralen som ligger på Bryn i Oslo.

– Alle som henter mat hos oss er hyggelige og takknemlige. Varene er helt nødvendig for dem som sliter i hverdagen. Det skremmer meg hvor mange i Oslo som har bruk for tilbudet til matsentralen. Tilbudet har økt i det siste, særlig i forbindelse med tilstrømmingen av flyktninger, sier Ingvaldsen.

For å lese saken må du være abonnent

Bestill abonnement her

KJØP