Cupcakes inntar julefeiringen

Nordmenn er tradisjonelle i matveien under julefeiringen. 55 prosent spiser ribbe, mens 35 prosent av oss har pinnekjøtt på den store dagen, viser en undersøkelse fra Synovate. Hva vi spiser til middag på julaften har ikke forandret seg stort de siste årene. Men når desserten skal fram i år, er det ikke sju – men åtte sorter å finne i flere norske hjem.

− Vi fikk inn bestillinger på cupcakes til jul i fjor. I år begynte bestillingene allerede i november, sier Ingrid Hancock Bjerknes (27), daglig leder i Hancock Cupcakes på Majorstuen i Oslo

Tilsatt pepperkakesmak. De små porsjonskakene dekoreres med små julenisser, skilt det står «god jul» på, små pepperkaker med hjerter, snøkrystaller som glitrer og kristtorn med røde bær.