Kjøttfri dag hver uke

Lederen for FNs klimapanel mener folk bør spise mindre kjøtt for å hindre klimaendringene. Han tror én kjøttfri dag per uke er en god start.

Rajendra Pachauri vant Nobels fredspris sammen med Al Gore i 2007. Nå maner han til redusert kjøttinntak.
Lise Marit Kalstad
Publisert Sist oppdatert

Rajendra Pachauri, lederen for FNs klimapanel, vil at du og jeg skal spise mindre kjøtt. Han sier man kan begynne med én dag, og så kan man gradvis kutte ned enda mer, skriver nettstedet Dagligvarehandelen.com.

Det er svært ressurskrevende å produsere kjøtt, og endrede spisevaner kan være et viktig bidrag i arbeidet med å redusere utslippene av klimagasser, sier Pachauri, som sammen med Al Gore fikk Nobels fredspris i 2007.

Middagsvaner. Pachauri har større tro på at folk flest klarer å legge om middagsvanene enn at de greier å kjøre mindre bil og ta mindre fly. Ifølge FNs beregninger står verdens kjøttproduksjon for nesten tjue prosent av de globale utslippene av såkalte drivhusgasser. På den annen side står transportvirksomheten for cirka 13 prosent av utslippene av drivhusgasser.

For å lese saken må du være abonnent

Bestill abonnement her

KJØP

nyheter