Klima- og miljødepartementet har koordineringsansvaret for arbeidet, som er heimla i ein avtale mellom styresmaktene og ein samla matbransje. Departementet skal rapportere oppnådde resultat i 2020, 2025 og 2030.
Kvart år blir det kasta drygt 350.000 tonn fullgod mat i Norge. Samla verdi: 20 milliardar kroner.
