Kosher-slakt

Å slakte dyr på jødisk vis, også kalt kosher, ble sist mandag forbudt i Danmark. Også muslimsk slakt, halal, ble det satt et forbud mot, melder dansk TV 2.

– Et angrep mot religionsfriheten, mener Det Jødiske Samfund i Danmark og Det islamiske Trossamfund i Danmark.

Uten bedøvelse. Både i jødedommen og islam er det bestemte krav til hva slags mat som kan spises, også hvordan dyr skal slaktes. I begge religioner skal halsen skjæres over med kniv uten at dyret er bedøvet.

Internasjonalt er bedøvelse før slakt påbudt i mange land, men ofte gjøres det unntak dersom det foreligger en religiøs begrunnelse. Denne praksisen har Danmark hatt – frem til nå.

Stort steg. – Religiøs slakt er viktig fordi det virker inn på en stor del av muslimenes hverdag. Vi mener dette er er et stort steg å ta, sier Benyones Essabar, leder i Danish Halal, en paraplyorganisasjon som representerer 53 muslimske foreninger under Det Islamske Trossamfund.

– Jeg kan bare si at jeg er fullstendig enig, sier Finn Schwarz fra Det Jødiske Samfund i Danmark til dansk TV 2.

Kjøttimport. I Norge selges det halalkjøtt som er slaktet i henhold til norsk dyrevernlovgivning, det vil si med bedøvelse før avlivning. Bedøving før slakting bryter ikke med halal, så lenge dyret fortsatt er levende når det slaktes. Jøder som ønsker å leve etter kosherregler vil ikke gjøre det samme og må derfor importere kjøtt fra utlandet.