Dropp poteter, spis nøtter og hvitløk
Nye statlige kostholdsråd på bordet
Hvitløk er sunt, det samme er nøtter, poteter er ut. Begrens rødt kjøtt, lyder kostholdsrådet.
Nå skal nøtter og hvitløk inn i de tusen kjøkken for å forebygge folkesykdommer. Poteten mister sin posisjon i de nye statlige kostholdsrådene.
Professor Rune Blomhoff ved Universitetet i Oslo har ledet arbeidet med å tråle forskningsrapporter på jakt etter overbevisende dokumentasjon for enkeltmatvarers helseeffekt og til høsten vil de nye statlige kostholdsrådene være klare, skriver Aftenposten.
– Dette er råd for en frisk befolkning. De skal virke forebyggende mot store folkesykdommer som overvekt og høyt blodtrykk, sier professoren.
Bestill abonnement her
KJØP
