Bismak av himmel: Kirkelig fellesråd i Oslo satser på honning
SØTT OG GODT: 160.000 bier er i full gang med å lage honning på taket til Kirkelig fellesråd i Oslo. – Det må vel kunne markedsføres som himmelsk honning, mener kirkeverge Robert Wright.
SØTT OG HIMMELSK: Birøkter Erik Roede sjekker tilstanden i de kirkelige bikubene på taket til Kirkelig fellesråd i Oslo. Nå har biene bygget voksceller som er klare for å fylles med honning.
Lars O. Flydal
Det er et par uker siden de fire kubene ble plassert på taket til fellesrådet.
– Med en vårgrønn Vår Frelsers gravlund som nærmeste nabo er det rikelig tilgang til nektar, forteller birøkter Erik Roede, som er ansvarlig for driften.
– De nærmere hundre kiloene vi venter å produsere i år vil nok ikke redde kirkeøkonomien i byen, men dette er et viktig signal som kommer på toppen av en veldig tydelig grønn satsing. Nylig er det installert jordvarme i Torshov kirke, og all ny energisatsing vil bli basert på grønne løsninger. Ullern, Røa og Ris kirker vil få jordvarme innen få år, forteller Robert Wright.
