Har 6.000 kokebøker
Per A. Borglund måtte kjøpe leiligheten over sin egen for å få plass til samlingen sin.
- En harmløs form for galskap, sier Per A. Borglund om samlemanien hans. 6.000 kokebøker har han i hyllene.
Caroline Teinum
En mann som er over gjennomsnittlig interessert i litteratur. Omtrent slik kan leiligheten til Per A. Borglund beskrives. Bokreolene står på rekke og rad. De er fullstappede, og fyller alle veggene i stua, i loftsstua, på soverommet og kottet.
Men der stopper også likheten på Borglund og den over gjennomsnittlige bokormen. For uansett hvilken perm du trekker ut av hyllene til forlagssjefen i Aftenposten Forlag, er titlene matrelaterte. Her er alt fra Mat som smaker, Cooking for friends, Afrikas kjøkken, Wenches raske retter, Sild i Norden, Søtt og salt, Mat i Norge til Real Greek Food, for å nevne noen. Hele 6.000 kokebøker teller samlingen hans.
Før bodde jeg bare i en førsteetasje på 65 kvadratmeter. Siden måtte jeg kjøpe opp andreetasje for å få plass til alle bøkene. Det er nok siste gang at det skjer, humrer Borglund ved spisestuebordet sitt på Grønland i Oslo.
Bestill abonnement her
KJØP
