Hvis vi spiser all maten vi produserer, trenger ikke matproduksjonen øke for å takle tre milliarder flere verdensborgere mot slutten av århundret.
For tomatbøndene i Nord-India er det et kappløp med tiden å få levert grønnsakene i tide til -markedet i Azadpur i New Dehli. India er verdens nest største produsent av grønnsaker og frukt, og man regner med at 40 prosent av -avlingen må kastes på grunn av dårlig -infrastruktur og mangel på kjølerom. (Mustafa Quraishi )
Av Geir Ove Fonn
Kun for abonnenter
Geir Ove Fonn
Geir Ove Fonn har vært utenriksjournalist i Vårt Land i en årrekke, og er nå tilknyttet avisen som kommentator.
