Bispen og Ingeborgs sjelevarmer

Sveinhaug gård på Ringsaker er en stor gård med lange tradisjoner. Da oldemor Anne Svendhoug drev pensjonat på 1800-tallet var området rundt Ringsaker kirke et travelt veikryss. Bjørnstjerne Bjørnson var fast gjest.

Pusset opp. Ingeborg Sørheim er femte generasjon på gården og har brukt atskillig tid og penger på å pusse opp gården slik at den har fått tilbake sin opprinnelige storhet – og stil. Nå driver hun stedet som historisk pensjonat og festlokale.

Når gjester leier stedet til festlige lag, lager hun maten fra bunnen av. Oppskrifter fra norske kokekunsts klassikere lager hun sine egne varianter av.