Regjeringen har skuffet alle oss som ønsker en matkastelov. Vi må bruke politiske instrumenter for å nå bærekraftsmålene, og ikke bare overlate det til markedet.
Nordmenn spiser for mye rødt kjøtt. I høstdagene seiler de ville dyrene inn og ut av skogen, og mange finner sin død på et jorde i en skogkant. Delikatessene tilbys i butikkene, men til høye priser.