– Kva skal du ha? spør bartenderen bak disken som fyller midtgongen i det som ein gong var St. Mary’s kyrkje, i 268 år ei staseleg protestantisk kyrkje i Dublin. Her øvde den tyske komponisten George Frederick Händel i 1742, før han urframførte det vidgjetne oratoriet «Messias» i New Music Hall i Dublin.