Tror på grønn revolusjon nedenfra
Byfolk og bønder må gå sammen om å ta maten tilbake, mener den bokaktuelle geriljagartneren Kari Gåsvatn.
– Byene trenger mer blomster og mindre betong, mener Kari Gåsvatn. I boka setter hun spaden i jorda for å anlegge en liten grønnsakshage i et friområde i Oslo.
Erlend Berge
I det som en gang var en søplete stripe mellom to gater på Grefsen i Oslo finnes det et løfte om en liten hage. Det vil si, nå – i mars – hviler plantene under snø og rusk. Men om ikke lenge begynner jorda å røre på seg igjen.
De to siste somrene har Kari Gåsvatn drevet geriljahage med reddiker, sukkererter, bladbete og ringblomst på det kommunale arealet. Den «opprørske» hagen har blitt høvlet ned av kommunens krattklippere og møysommelig dyrket opp igjen. Den har gjennomlevd tidenes tørkesommer og gitt Gåsvatn og andre interesserte et kortreist tilskudd til husholdningen.
Fingre i jorda
Bestill abonnement her
KJØP
