Betal hva du vil – mislykket konsept i Kina

Restauranten har fått det bibelske navnet «Fem brød og to fisker». Siden åpningen i august har den servert varme retter og kaffe døgnet rundt i storbyen Fuzhou på Kinas østkyst. Flere kinesiske spesialiteter står på menyen, og lokalene er ofte stappfulle.

I henhold til konseptet er gjestene forventet å vaske sine egne tallerkener for så å putte betalingen for måltidet i en boks.

Men så langt har restauranten gått med et underskudd på 250.000 kroner. Eieren Liu Pengfei har tidligere understreket at «det viktigste ikke er penger, men tillit», og nå mener han det er på tide å konfrontere de som ikke betaler. Har de ikke penger, er det greit. De andre gratiskundene har han mindre sans for.

– Ærlighet er første steg for å skape tillit. I mine øyne er de som ikke betaler, syke, sier restauranteieren. (©NTB)