Ber svenskene spise mer kanin - Vårt Land
annonse
annonse
Annonse
annonse
annonse
annonse
annonse
Verden

Ber svenskene spise mer kanin

Svenskene burde satse mer på kaninavl og bruke mer kjøtt fra kaniner til middag. Dagens storforbruk av storfe og kylling er ikke bra for miljøet, sier Carl-Gustav Thulin ved Sveriges jordbruksuniversitet.

I fjor gumlet gjennomsnittssvensken i seg 86 kilo kjøtt, og det er ny rekord, ifølge tall fra myndighetene i Stockholm. Det er spesielt det høye forbruket av storfekjøtt som bekymrer fagfolkene, skrev nyhetsbyrået TT mandag.

Storfeavlen fører nemlig til store utslipp av den miljøskadelige gassen metan, mens kaniner er langt mer skånsomme mot miljøet. – Kaniner er pattedyrenes fisker, de spiser grov kost og omdanner denne effektivt til proteiner, påpeker Carl-Gustav Thulin

– Vi må finne alternative kilder til protein som ikke sliter like mye på ressursene. Vi burde spise mer grønnsaker, mindre kjøtt og mer fisk, fortsetter den svenske forskeren, som påpeker at svenskene kunne gjøre som søreuropeerne og styrke kaninavlen.

Men Thulin medgir ifølge avisen Sydsvenska Dagbladet at det langt fra er sikkert om svenskene kan tenke seg å spise kanin til middag. De foretrekker kanskje å kose med disse søte små dyrene, mens de stapper i seg enda en kyllingfilet, sier han. (©NTB)

Mer å lese
annonse
Kjøp enkeltutgaver
Kjøp dagens avis Mange av Vårt Lands artikler finnes kun i papirutgaven.

Løper maraton forbi stengslene

Deltakerne i palestinsk maraton i Betlehem utfordrer andre vegger enn den berømte «veggen» for maratonløpere.

«La oss få Obama-reality»

Vi ser aldri Barack og Michelle ta en røyk i vinduskarmen midt på natta. Han må ta opp kampen mot Frank Underwood, skriver Une Bratberg.

Boko Haram kidnappet kvinner og barn

Presidenten i Nigeria hevdet for en uke siden at Boko Haram var nær knekket. Så slo de til igjen rett før valget.

Flysikkerheten må forbedres

Den tragiske flyulykken der 150 personer styrtet i døden, må umiddelbart føre til forbedringer av flysikkerheten.

– Noe annet enn norske biskoper

Stortingets president Olemic Thommessen møtte patriark Ilia II i Georgia, en mann med enorm autoritet og en politisk rolle.

Tysk by sørger over skoleklasse etter flystyrt

150 mennesker omkom da flyet på vei fra Barcelona til Düsseldorf styrtet. Ikke mistanke om terror.

– Unnskyld, arabere

Benjamin Netanyahu sier at han angrer det han sa om israelske arabere før valget.

Konfliktene tok mange flere liv

Oppblomstring av religion og sekter bidrar til de høyeste dødstallene på denne siden av årtusenskiftet.

Valget nærer palestinsk opprør

VÅRT LAND - EN BRO MELLOM MENNESKER, TRO OG TANKE